Wortel (Daucus carota) en rode bes (Ribes rubrum), Anselmus Boëtius de Boodt, 1596 - 1610
In de vroege 18de eeuw liet de Brugse burgemeester Van Huerne de albums opnieuw inbinden. De tekeningen werden geplakt – hier enigszins verkeerd om – op bladzijden voorzien van kaders met daarin de destijds gangbare Nederlandse, Latijnse en Franse namen van elk schepsel. Deze paarse penen stroken niet met het uiterlijk van de tegenwoordig door ons gegeten oranje wortel. Maar in de 16de eeuw had de wortel – van oorsprong uit Afghanistan afkomstig – vaak deze kleur.