Stilleven met vruchten, Pieter Gallis, 1673
De fruitsoorten die hier zijn afgebeeld werden al duizenden jaren geteeld voordat ze bekend werden in Nederland. Druiven kwamen oorspronkelijk uit Italië en Spanje, perziken uit China, en meloenen uit Perzië, Zuid-Egypte of India. Dankzij de wereldwijde handel vonden nieuw geïntroduceerde fruitsoorten hun weg naar de Noord-Europese keuken van rijke burgers. En hun stillevens.