Panorama van Kaapstad en omgeving, vanaf de zee gezien, Robert Jacob Gordon (toegeschreven aan), 1778
Ook in het zuidelijkste puntje van Afrika maakte de VOC veelvuldig gebruik van slavernij. Tot slaaf gemaakte mensen werden uit landen rondom de Indische Oceaan naar Kaapstad verscheept. Daar werkten ze in de huishouding en in de landbouw om de passerende VOC-schepen van voldoende voedsel te voorzien. Kaapstad was ook de laatste plek waar Nederlanders hun tot slaaf gemaakte bediende konden verkopen op de terugweg naar huis.