Chocoladekan met roerstok, Ernest Cardeilhac, ca. 1900
Het handelshuis van Ernest Cardeilhac produceerde een toegankelijke vorm van art-nouveauzilver. De ontwerpen worden gekenmerkt door een combinatie van op de natuur gebaseerde motieven in een zich herhalend patroon, in dit geval van gestileerde distels. De roerstok werd gebruikt om de cacao te roeren en te laten opschuimen.